Открыто два ресторана. Получено по «Два бокала» от Wine Spectator за уникальную винную карту. Продано 250 тонн крабов. Все это — результаты двух лет работы Wine & Crab. Чтобы отметить их, весь ноябрь и декабрь в ресторане разливают по бокалам шампанское.
Подведение итогов — повод убедиться в том, что впереди — только новые победы. Wine & Crab продолжает задавать тренды в гастрономической сфере: в дополнение к самой большой в мире крабовой вертикали и крабовой рыбалке здесь появилась невероятная возможность — попробовать премиальное винтажное шампанское по бокалам.
В ресторане на Никольской установлен особый эноматик, который позволяет разливать для гостей шампанское. Благодаря инновационному подходу братьев Березуцких по бокалам можно заказать 12 премиальных вин: Jacque Selosse, Henri Giraud, Krug и другое.
Но и это еще не все праздничные новости, ведь в ноябре в меню ресторанов появилась уникальная позиция — фаланги копченого краба (550 рублей за 100 граммов). Это абсолютный эксклюзив и, пожалуй, мировая премьера, ведь так краба не готовит больше никто. Лучшим сопровождением для копченых фаланг станет шампанское: к счастью, в богатой винной карте Wine & Crab есть из чего выбрать. Ведь крабы и шампанское — союз, заключенный на небесах!
• Pierre Gimonnet & Fils Ceve «Cuis» Brut 1er Cru (950 рублей);
• Paul Bara Brut Grand Rose Grand Cru Bouzy (1200 рублей);
• Louis Roederer Cristal 2009 (3100 рублей);
• Lanson Noble Cuvee de Lanson Brut 2002 (2800 рублей);
• Louis Roederer Brut Rose 2012 (1350 рублей);
• Laurent-Perrier Cuvee Rose Brut (2000 рублей);
• Lanson Extra Age Brut (1650 рублей);
• Henri Giraud Fut De Chene MV 12 Brut Ay Grand Cru (2700 рублей);
• Agrapart 7 Crus Bru (1900 рублей);
• Bollinger Grand Anne 2005 Brut (2100 рублей);
• Egly-Ouriet Blanc de Noirs Vieilles Vignes Grand Cru (2800 рублей);
• Krug Grande Cuvee Brut (2900 рублей);
• Dom Perignon 2009 Brut (2600 рублей).
Wine & Crab: Никольская, 12-21/1 | +7 (495) 621-73-29 | facebook.com/wineandcrab/
Wine & Crab Barvikha: Рублево-Успкнское шоссе, 114 | +7 (495) 139-00-41 | facebook.com/wineandcrab/